Des entrées faites maison
Nos antipasti sont préparés maison à partir de produits frais, dans le même esprit que le reste de notre cuisine italienne.
Antipasti italiens · Aix-en-ProvenceAntipasti italiens
Antipasti italiens
faits maison à Aix-en-Provence
Burrata, jambon cru, légumes grillés : nos antipasti ouvrent le repas en partage, préparés maison avec des produits frais. À déguster Place des Cardeurs, au cœur du vieil Aix.
En quelques repères
Nos antipasti en quelques repères
2021
trattoria familiale ouverte en septembre 2021
5
passionnés en cuisine et en salle, midi et soir
28
couverts en salle privatisable pour vos tablées
L'art de commencer
Quatre façons d'ouvrir le repas
En Italie, l'antipasto n'est pas un simple hors-d'œuvre : c'est le moment où la table se met à parler. Chez nous, il arrive au centre, à partager, dressé à la commande.
La burrata
Crémeuse, servie fraîche avec des légumes grillés et un filet d'huile d'olive. L'antipasto le plus demandé de la carte.
Le jambon cru
Tranché fin, relevé de copeaux de parmesan et de tomates cerises. Des produits italiens choisis courts, rien de plus.
Les légumes grillés
Courgettes et légumes de saison passés au grill, dressés à la commande. La fraîcheur avant le catalogue.
Le partage
Posés au centre de la table, nos antipasti se dégustent à plusieurs et donnent le ton avant la pizza ou les pâtes.
Si comincia così
Le repas commence au centre de la table
Place des Cardeurs, piétonne et animée, en salle ou sur la terrasse de 90 places. Les antipasti arrivent d'abord, et le reste du repas suit tout seul.
Pourquoi nos antipasti
Ce qui distingue nos antipasti à Aix-en-Provence
Une carte volontairement resserrée
Nous travaillons une carte courte pour garantir la fraîcheur : peu de plats, mais choisis et soignés à chaque service.
L'entrée idéale à partager
Posés au centre de la table, nos antipasti ouvrent le repas en douceur avant la pizza napolitaine ou les pâtes fraîches.
Au cœur d'Aix-en-Provence
Place des Cardeurs, en plein centre piéton, nos antipasti se dégustent en salle comme en terrasse, midi et soir.
Une trattoria familiale
Ouverte en septembre 2021, notre trattoria vous accueille avec une cuisine italienne contemporaine et conviviale.
Parfaits pour les groupes
Pour un repas à plusieurs, nos antipasti se prêtent aux grandes tablées, en salle privatisable ou en terrasse. Du lundi au dimanche, de 11h30-14h30 et de 18h00-23h00.
Chez nous
Des antipasti pour les grandes tablées
Di Micheli, c'est une trattoria familiale ouverte en septembre 2021 : cinq personnes en salle et en cuisine, une salle privatisable de 28 couverts et une terrasse de 90 places sur la Place des Cardeurs. Les antipasti se prêtent particulièrement bien aux tablées d'amis, aux repas de famille et aux dîners d'entreprise.
Nos menus sur mesure peuvent démarrer par des antipasti à partager, avant la pizza napolitaine ou les pâtes fraîches — une entrée en matière généreuse. Le reste du temps, une table suffit : réservez en quelques secondes, ou appelez-nous.
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Le mot de la trattoria
Les antipasti italiens, l'art de commencer le repas
Chez Di Micheli, les antipasti ouvrent le repas comme il se doit dans la tradition italienne. Préparés maison à partir de produits frais, ils accompagnent l'apéritif ou lancent le déjeuner et le dîner, Place des Cardeurs, en plein cœur d'Aix-en-Provence. Notre trattoria familiale, ouverte en septembre 2021, applique aux antipasti la même exigence qu'à sa pizza napolitaine et à ses pâtes fraîches : une carte resserrée, des produits choisis et rien de surgelé.
Nous croyons qu'un bon repas italien commence par le partage. Posés au centre de la table, nos antipasti se dégustent à plusieurs et donnent le ton d'un moment convivial. Que vous veniez en couple, entre amis ou en famille, ils s'accordent naturellement avec la suite du repas, jusqu'au four à bois. Notre équipe de cinq personnes les prépare et les sert avec le même soin, midi et soir, en salle comme en terrasse.
Les antipasti se prêtent aussi très bien aux repas de groupe. Avec une salle privatisable jusqu'à 28 couverts et une terrasse de 90 places, Di Micheli accueille les tablées d'amis, les repas de famille et les dîners d'entreprise à Aix-en-Provence. Nos menus sur mesure peuvent démarrer par des antipasti à partager, avant la pizza napolitaine ou les pâtes fraîches, pour une entrée en matière généreuse et conviviale.
L'antipasto fait partie intégrante de la table italienne et de son rythme en plusieurs services. Pour en explorer l'histoire et les variantes régionales, parcourez l'antipasto sur Wikipédia, puis venez le retrouver dans nos assiettes, Place des Cardeurs.
Chez Di Micheli, le repas s'ouvre sur les antipasti, se poursuit avec les pâtes fraîches ou une pizza napolitaine, et se termine par un dessert maison. Le midi, profitez de la formule déjeuner.
Questions fréquentes
Vos questions sur nos antipasti à Aix-en-Provence
Qu'est-ce qu'un antipasto chez Di Micheli ?
L'antipasto est l'entrée italienne servie avant le plat. Chez Di Micheli, nos antipasti sont faits maison à partir de produits frais, dans l'esprit d'une trattoria conviviale, Place des Cardeurs à Aix-en-Provence.
Vos antipasti sont-ils faits maison ?
Oui. Comme le reste de notre cuisine, nos antipasti sont préparés maison avec des produits frais. Notre carte est volontairement resserrée pour garantir la fraîcheur à chaque service.
Où déguster des antipasti à Aix-en-Provence ?
Au 13 Place des Cardeurs, 13100 Aix-en-Provence, en plein centre piéton. Notre trattoria vous accueille midi et soir, en salle comme en terrasse.
Peut-on commander des antipasti pour un groupe ?
Bien sûr. Notre salle privatisable accueille jusqu'à 28 couverts et la terrasse 90 places, avec des menus sur mesure qui peuvent débuter par des antipasti à partager.
Les antipasti se partagent-ils ?
Oui, c'est tout l'esprit de l'antipasto italien. Posés au centre de la table, nos antipasti se dégustent à plusieurs pour ouvrir le repas en convivialité.
Faut-il réserver pour venir dîner ?
La réservation est conseillée, surtout le week-end et en soirée. Réservez en ligne en quelques secondes, ou appelez-nous au 06 34 33 98 93 pour choisir votre créneau.
Réservez votre table chez Di Micheli
Commencez votre repas italien comme il se doit : des antipasti à partager, Place des Cardeurs, à Aix-en-Provence.